桂东县融媒体中心4月22日讯（记者 黄莎娜 余妍 钟凤侣）我县拟于4月26日在桥头乡红桥社区举办首届“村厨大赛”开赛暨乡村振兴厨艺人才孵化计划启动仪式。随着活动日期临近，各工作组正全力推进各项筹备工作，一起来抢“鲜”看。
在红桥社区广场上，一座直径5.2米的传统柴灶已拔地而起。这座巨型灶台，将在活动当天用来蒸制一个直径5米的客家蒸笼糍粑，并申请世界纪录。
在红桥社区红星组，几位村民正在赶制装巨型糍粑的竹篮。他们有的剖竹劈篾，有的刮去竹子青皮，有的编织竹篮，大家分工明确，愉悦的心情溢于言表。
桥头乡侠头村党支部书记、村主任周纯忠：我们正在为村厨大赛做准备，做一个5米直径的竹篮子，预计做好之后可以装一个1600斤的蒸笼糍粑。
桥头乡侠头村村民刘祥声：我做这个手艺做了四、五十年了，做个这么大的糍粑篮子还是第一次。
除了大型柴火灶、糍粑篮子等工具制作，村级选拔赛、场地布置、食材检测、安全预案、宣传推介等各项工作也正有序推进。届时，活动现场不仅将举行桥头清泉片区村厨大赛，还将进行“大胃王”挑战、精彩文艺表演、签订农产品订单、向厨师学做菜、客家小吃免费尝、茶王教你制茶等活动。我县首届“村厨大赛”暨乡村振兴厨艺人才孵化计划旨在全面贯彻落实乡村振兴战略，深度挖掘桂东特色美食，展示乡村特色农产品，传承弘扬乡村非遗，孵化乡村厨艺人才，促进全县文旅、康养产业发展，推动全县一二三产业深度融合，助力“四城”建设。
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来源：桂东县融媒体中心
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